


三日月のお料理


熟成黒毛和牛
熟成黒毛和牛
三日月では、枯らし熟成を施した国産黒毛和牛を取り扱っています。
この熟成方法は古来からの伝統技法で、
ほどよく肉から水分が抜けていく状態を作り、
ゆっくりと熟成を促すことで、肉の味を濃くしていきます。
熟練の職人が時間とコストをかけて仕上げた高品質な和牛を、
炙り、時には低温調理で、調理法を変えて最高の状態でお出ししています。
旨味が凝縮された繊細で芳醇な味わいを是非お楽しみください。
おすすめ部位 | 九五〇 円~ |
炙りとステーキからお選びいただけます。 取り扱い部位は、お店でご覧ください。 |


魚
魚
東京・豊洲を起点に、北海道、五島列島、土佐清水、
愛媛県など全国の魚のプロである目利き人が、
三日月のために選んだ季節の魚を産地から直接仕入れています。
お造り、焼きなど様々にお楽しみください。
季節のさかな | 八〇〇 円~ |


一品料理
一品料理
本日の燻製 | 五〇〇 円〜 |
燻製ベーコンのポテトサラダ | 六五〇 円 |
モッツァレラチーズの揚げ出し | 六〇〇 円 |
一夜干し大山鶏の塩焼き・瞬間燻製 | 七五〇 円 |
チキン南蛮 自家製タルタル | 七五〇 円 |
瞬間燻製した大山鶏の唐揚げ | 六五〇 円 |
大山鶏の天ぷら | 七〇〇 円 |
出汁巻き玉子 | 六〇〇 円 |
揚げ出し豆腐 | 五五〇 円 |
(一例) |


野菜
野菜
三木市細川町瑞穂にて、水耕栽培で育てられた
安心でおいしい「birica」の野菜を
お分けしてもらっています。
野菜の良さを活かしたシンプルな味付けで甘み、
風味をお楽しみください。
biricaのサラダ | 八五〇 円~ |


土鍋御飯
土鍋御飯
薫りと甘みを兼ね備えたお米を厳選し、
土鍋で炊き上げた三日月の銀しゃりです。
三日月 特製銀しゃり | 七五〇 円〜 |
卵黄・卵かけご飯 | 五〇 円〜 |


コース料理
コース料理
全国から仕入れたお魚や肉、野菜、
土鍋ご飯を含む三日月ならではの
コース料理をご用意しました。
四季折々の変化の中で移り変わる
旬の味わいを、じっくりとお楽しみください。
三日月コース | 四二〇〇 円 |
五五〇〇 円 | |
七七〇〇 円 | |
旬のお魚を主体とした野菜、肉、土鍋ご飯が 含まれた三日月ならではのコースです。 |
※七七〇〇円のコースは前日予約必須
黒毛和牛コース | 四二〇〇 円 |
五五〇〇 円 | |
七七〇〇 円 | |
黒毛和牛を使った様々な料理がお楽しみ いただけるコースです。 |
※七七〇〇円のコースは前日予約必須


ドリンク
ドリンク
日本酒、ビール、ワイン、
ノンアルコールドリンク等
各種取り揃えております。
- お席が混み合ってくると、お料理提供に
時間がかかる場合があります。ご了承ください。 - 全ての料金は税別価格です。
- お席が混み合ってくると、お料理提供に
時間がかかる場合があります。ご了承ください。 - 全ての料金は税別価格です。